Spørgsmål:
Hvorfor er de fleste rengøringsløsninger grundlæggende?
user10037
2012-05-11 21:54:46 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Da jeg testede for pH for almindelige husholdningsrengøringsmidler, såsom opvaskemiddelvæske, bemærkede jeg, at de fleste af dem har tendens til at være basale? Hvorfor det? Gør syre også gode rengøringsløsninger?

Så vidt jeg ved, indeholder mange husholdningsrengøringsmidler _anioniske overfladeaktive stoffer_, som formodes at være milde på huden. Jeg har dog ingen henvisning.
To svar:
#1
+10
Ashu
2012-05-12 13:30:13 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Opvaskemidler er normalt anioniske vaskemidler - dvs. de er alkylbenzensulfonater.
De består af to dele:

  1. Sulfonatdel, der er hydrofil (vandelskende dvs. opløses i vand)
  2. Alkylbenzen-del, som er lipofil (fedt kærlig dvs. opløses i fedt og olier)

Således, når de er i vand, adskiller de sig for at give $ \ ce {RSO3 -} $ og $ \ ce {Na +} $. $ \ ce {Na +} $ er fra en stærk base (hvilket gør den til en svag konjugatsyre), mens $ \ ce {RSO3 -} $ er fra en svag syre (hvilket gør den til en svag konjugatbase), så den resulterende opløsning er grundlæggende .

Sulfonationen binder til vand, mens alkylbenzen binder til olie, protein eller fedt. Således opløses fedt, olier, proteiner og fedt i vand

Følgende er en maskine til et opvaskemiddel:

enter image description here

Dette er ingredienserne nævnt på en opvaskeflaske i mit hus:

enter image description here

Som du kan se, er natriumdodecylbenzensulfonat (et alkylbenzensulfonat) en af ​​hovedingredienserne .


Gør syre også gode rengøringsløsninger?

Ja, de kan lave en god rengøringsopløsning, men ikke som et opvaskemiddel.

Ifølge Wikipedia bruges

sure vaskemidler hovedsageligt til fjernelse af uorganiske aflejringer som skalering. De aktive ingredienser er normalt stærke mineralsyrer og chelanter. Ofte er der tilsat overfladeaktive stoffer og korrosionsinhibitorer.

er det korrekt: Sulfonat + alkylbenzen = overfladeaktivt middel?
#2
+10
cbeleites unhappy with SX
2012-05-12 23:08:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Grundlæggende opvaskemidler?

  • Nogle opvaskemidler indeholder betydelige mængder NaOH, se nedenfor.

  • Nogle gange bruges NaClO-opløsninger som desinfektionsmiddel til opvask.
    $ \ kræver {mhchem} $ Som $ \ ce {Cl- + ClO- + 2 H + < = >> Cl2 ^ + H2O} $ holdes de grundlæggende (og $ \ ce {Cl -} $ gratis, men $ \ ce {3 ClO- -> 2 Cl- + ClO3 -} $ og $ \ ce {2 ClO ^ - -> 2 Cl ^ - + O2 ^} $) til stabilisering.
    @ Ashu spurgte, om jeg virkelig er sikker, så her er et eksempel: med 15 - 30% KOH + 15 - 30% NaOCl, pH 14 "Væskeintensivt rengøringsmiddel til opvaskemaskiner" ( tekniske data, sikkerhedsark både tysk)

  • Sæber (kemisk betydning) er salte af fedtsyrer. Na- og K-sæber er gode til rengøring, og som salte af svage syrer og stærke baser er de basiske.

Kemisk opvaskemiddel?

Hvis vi tilnærmer de hvilesteder, du vil rense væk under opvask som en blanding af kulhydrat, proteiner og lipider, så har din opvaskemiddel brug for at tage sig af de 3 stofklasser i vand.

  • kulhydrater er hydrofile - ikke noget problem her.

  • amfifiler er nødvendige for at rense lipofile stoffer som lipider, olier, fedtstoffer som Ashu forklarede allerede. De kan også tage sig af en hel del proteiner.

  • Grundlæggende løsninger forårsager normalt en hurtigere hydrolyse af amidbindingerne i proteiner end syrer. Normalt en smule hurtigere: NaOH-løsninger giver straks en "sæbevistende" følelse, mens f.eks. HCl gør det ikke.

  • Så vidt jeg ved her (Tyskland), er basiske væsker til husholdnings opvaskemaskiner ualmindelige / sjældent / slet ikke brugt (jeg er ikke så sikker på tabletterne). De faktisk anvendte løsninger er mindre ætsende (for både maskinen og fingrene, hvis du mere eller mindre ved et uheld beslutter at bruge den til opvask i hånden).

  • Denne side fra et New Zealand giftcenter taler om "opvaskemaskine [...] pulver eller tabletter [...] er ofte meget basiske"

  • Til opvaskemiddel, hvor man tænker / formodes at lægge hænderne i, er pH normalt neutral til let sur, så du skal skrubbe lidt mere, men ikke opløser ikke din hud.

Syrer til rengøring?

Syrer (normalt eddikesyre eller citronsyre, måske HCI) anvendes i "husholdningskemi" til at rense kalk (CaCO $ _3 $). Men det er normalt ikke problemet med dine beskidte retter.

Opvaskemaskiner bruger ionbyttere til at blødgøre vandet (eller fosfat i opvaskemidlet), så du ikke får kalk- eller kalksæber inde i maskinen.

"Nogle opvaskemidler indeholder store mængder NaOH" .. er du sikker?
@Ashu: ja. Jeg opdaterede svaret med nogle tekniske og sikkerhedsdata for et gastronomisk produkt (Tyskland) og en New Zealand Poison Central, der talte om opvaskestabletter og pulver til husholdninger, der er "stærkt basiske". Hvis jeg husker (usandsynligt), vil jeg se på ingredienserne i sådanne faner næste gang jeg er i supermarkedet.


Denne spørgsmål og svar blev automatisk oversat fra det engelske sprog.Det originale indhold er tilgængeligt på stackexchange, som vi takker for den cc by-sa 3.0-licens, den distribueres under.
Loading...